Sürdürülebilir Gıda Politikaları ve Tedarik Zincirleri

Sürdürülebilir Gıda Politikaları ve Tedarik Zincirleri - Kazim Şahin Pdf E-kitap Oku / İndir

Kazim Şahin'nin Sürdürülebilir Gıda Politikaları ve Tedarik Zincirleri kitabı Okuryazar'ın dijital kitaplığında. Pdf e-kitap olarak okuyabilir, dilerseniz indirebilirsiniz. 

Bu çalışma, artan dünya nüfusu, kentleşme ve çevresel baskıların etkisiyle sanayi tipi gıda üretimine geçilmesinin doğurduğu sürdürülemez sonuçları ve çözüm yollarını ele almaktadır. Sınırlı kaynaklarla artan gıda talebini karşılamanın zorluklarına odaklanan kitapta, sürdürülebilir gıda sistemlerinin yalnızca üretim değil, ekonomik, sosyal ve çevresel bütünlük içinde değerlendirilmesi gerektiği vurgulanmaktadır. Salgının küresel gıda tedarik zincirini nasıl etkilediği örneklenirken, bu kırılganlığı azaltmak için yapay zeka, nanoteknoloji, biyoteknoloji ve dikey tarım gibi yenilikçi teknolojilere dikkat çekilmektedir. Kitap, özellikle Türkiye’de hayvancılık sektöründeki maliyet sorunlarını çözmede üniversitelere ve bilimsel çalışmalara düşen sorumlukları da ortaya koyarak, sürdürülebilir ve erişilebilir bir gıda sistemine geçiş için bütüncül bir bakış açısı sunmaktadır.

Konu: Sürdürülebilir Gıda Politikaları ve Tedarik Zincirleri Kazim Şahin Gıda, Sürdürülebilirlik, Tedarik E-kitap oku, E-kitap indir, Pdf kitap oku, Pdf kitap indir